PLEIN CHAMPS

présenté par APaRSA

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27-29 SEPTEMBRE 2024

L’automne passé, nous avons présenté notre soirée « Graines Voyageuses » comme étant les prémices d’un événement plus conséquent et plus large. Nous avons le plaisir de vous dévoiler les grandes lignes de cette nouvelle aventure sur laquelle nous travaillons. Celle-ci est motivée par les questions qui se posent un peu partout sur notre planète autour de l’agriculture, du climat et de la biodiversité.

Il n’est pas un jour sans que de nombreuses exploitations agricoles disparaissent, non seulement en Suisse mais partout sur la planète ! Il n’est pas un jour sans que l’on parle des bouleversements climatiques, de la disparition de la biodiversité ou encore de la pollution des sols et de l’eau. Il n’est pas un jour sans que l’on entende parler de l’auto-suffisance alimentaire, problème réel et complexe dans un monde globalisé.

Derrière ces faits qui font les gros titres, il y a la réalité de femmes et d’hommes qui doivent vivre. Leurs difficultés à survivre de leur labeur sont de plus en plus grandes, alors qu’ils fournissent plus de 70% de l’alimentation mondiale.

Le présent bouleverse nos habitudes et nous oblige à appréhender l’avenir avec une vision différente. Les membres de notre association se sentent, comme toutes et tous, concerné.e.s. Avec nos modestes moyens et notre envie coutumière de créer des rencontres, nous ferons intervenir des acteurs locaux en prise avec le sujet et ayant des approches différentes et variées. Qu’ils soient paysans en pratique conventionnelle ou biologique, formateurs, scientifiques ou artistes, ils sont tous confrontés dans leur quotidien à ces nouveaux paradigmes.

Le débat promet d’être riche et ouvert !

Il y aura :

  • des rencontres et des débats
  • des récits de vies d’agriculteurs, entre histoire et présent
  • la présentation d’expériences alternatives en Afrique et en Suisse
  • des films
  • des contes et des livres
  • des visites de jardins dans le village
  • un marché de producteurs locaux
  • de la musique

ET il y aura, comme APaRSa sait si bien le faire, une ambiance amicale, généreuse et savoureuse grâce à tous les membres de l’association.

Nous espérons une suite à cette expérience pour construire et imaginer un futur d’espoir pour le bien-être commun.

Voilà dans les grandes lignes le contenu envisagé pour fin septembre. Le programme détaillé avec les noms des intervenant.e.s, les horaires et le contenu des différents thèmes abordés sera disponible sur cette page d’ici fin août au plus tard.

DURANT TOUTE LA DURÉE DE L’ÉVÉNEMENT

PETITE RESTAURATION ET BAR EN CONTINU

PROGRAMME DU VENDREDI

LA VIE ET LA RÉGÉNÉRESCENCE DES SOLS

Photographies

18h | Ouverture

Accueil à la Grande Salle de Sergey

Exposition commune de photographies :

  • Didier Deriaz : « Paysans du Sud – Paysans du Nord »
  • Mario Del Curto : « Vert en ville »

Soirée dédiée au rôle essentiel du sol et à sa complexité avec 2 acteurs du terrain

19h | Christian Bovigny, maraîcher bio et ingénieur agronome de la Ferme du Moulin (Bavois)

Présentation de son expérience du travail du sol et de coupes de sol

Christian Bovigny gère la Ferme bio du Moulin à Bavois. Avec son équipe, il y produit essentiellement des légumes en production biologique, en y intégrant des principes de permaculture et de biodynamie. Passionné par la vie des sols, il en a acquis une large connaissance qu’il partagera et exposera grâce à des coupes réelles de sols.

20h | André Bélard, vigneron et encaveur au Domaine les Dryades (St-Saphorin, Lavaux)

Présentation de la vitiforesterie et de la syntropie en viticulture bio

André Bélard cultive la vigne avec son équipe selon des critères de l’agriculture biologique et en y appliquant des concepts issus de la vitiforesterie et de l’agroécologie.

 

Film

21h | Film

« La ferme des Bertrand » de Gilles Perret, 2024, 89 minutes

Documentaire qui retrace les 50 ans de vie de 3 frères dans une ferme de Haute-Savoie : faisant écho à l’actualité brûlante du milieu agricole, on y parle de labeur, du sens du métier et de transmission.

 

PROGRAMME DU SAMEDI

L’AGRICULTURE FACE AUX ENJEUX CLIMATIQUES ACTUELS

Echanges

13h | Accueil

14h | Regards croisés

d’actrices et d’acteurs impliqué.es dans l’avenir de l’agriculture.

Modérateur : Blaise Hofmann, écrivain, journaliste et viticulteur

Intervenant.es :

  • Eline Müller, secrétaire politique, Uniterre
  • Andrea Halter, cheffe marketing, Ecorobotix
  • Marion Tanner, biologiste-conseil des Réseaux agro-écologique du Nord Vaudois
  • Jerémie Forney, directeur général, Direction générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires du Canton de Vaud
  • Fabio Mascher, professeur HES-BE, sélection et protection des plantes

16h | Pause

17h | Récits de vie

d’agricultrices et d’agriculteurs face à leur réalité du terrain.

Modérateur : Jérémie Forney, chercheur sur les mutations du monde agricole, Université de Neuchâtel

Intervenant.es :

  • Stéphane Buffat, agriculteur et éleveur bovin à Sergey
  • Anne Chenevard, éleveuse bovine à Corcelles-le-Jorat et présidente de Faireswiss
  • Collectif de la Ferme du Joran, maraîchage à Orbe
  • Alain Vuillamy, agriculteur et arboriculteur, Le Verger du Talent à Oulens
  • Denis Bovard, vigneron, Domaine Antoine Bovard en Lavaux
  • Jean-Luc Conod, agriculteur et éleveur bovin à Bretonnières

19h | Repas

Expériences et découvertes en bonus

15h et 17h | Visite

Visites de jardins de Sergey, accompagnées de contes inspirés du monde végétal.

Jardinières : Latifa et Judy, Conteur : Stéphane Richard

Places limitées : les inscriptions se feront sur place le jour même auprès des organisateurs.

16h à 18h | Atelier

Atelier d’observation de la microfaune des sols et du compost

Animateur : Christian Lavorel, biologiste

16h30 | Dédicaces

Dédicaces de :

  • Blaise Hofmann, « Faire paysan »
  • Anouk Hutmacher, « Silence, on ferme ! »
  • Jean-Luc Chollet, «Je vous écris de Rovéréaz»

Concert

20h30 | Concert de Pichette Klezmer Band

Groupe vaudois passionné de musique des Balkans, Klezmer et d’Europe de l’Est qui propose une musique joyeuse et festive !

Entrée : CHF 15.- / tarif réduit AVS, AI, étudiants à CHF 10.- / gratuit pour les enfants jusqu’à 12 ans

En continu

La Librairie de Poche

François Chevalier, créateur et animateur de la librairie mobile, proposera un assortiment d’ouvrages en lien avec la thématique.

Projection de films

« L’effet papillon », Nos amis sauvages, avec Julien Perrot, 2021, 27 min.

« L’homme qui plantait des arbres » de Frédéric Back, 1987, 30 min. (d’après le roman de Jean Giono)

« Ceux qui nous nourrissent », de Cesare Maglioni et Eline Müller produit par Bio Vaud et l’Association Pissenlit, 2016, 35 min.

PROGRAMME DU DIMANCHE

MARCHÉ ARTISANAL, BRUNCH & EXPERIENCES AGRICOLES

Brunch

11h – 14h | Brunch

Brunch composé de produits locaux teintés d’exotisme

Prix par personne : adultes : CHF 30.- / enfants : CHF 1.- par année d’âge jusqu’à 12 ans compris.

Sur inscription jusqu’au 20 septembre par e-mail à info@panais-raves-salsifis.ch ; nombre de places limité.

 

Marché

10h – 16h | Marché de producteurs artisanaux et locaux, et stands associatifs

Herboristerie, vins natures, viandes, farine, céréales, bières, fruits, légumes, miel, fromages…

 

Expériences et découvertes en bonus

9h30 | Visite de jardin

Visite du Jardin sauvage, à L’Abergement, un jardin-forêt où se mêlent le sauvage et le cultivé dans une joyeuse diversité.

Places limitées : merci de vous inscrire jusqu’au 15 septembre par e-mail : info@lajardinsauvage.ch 

Les détails pratiques seront donnés à ce moment.

10h30 – 12h30 | Atelier

Atelier d’observation de la microfaune des sols et du compost

Animateur : Christian Lavorel, biologiste

11h | Profil de sol

Atelier autour d’un profile de sol réalisé en plein champs

Animateur : Christian Bovigny, maraîcher

Nord – Sud : deux expériences agricoles positives

14h30 | Roger Michel, docteur en économie et gestion, qui a aussi étudié les techniques d’agronomie

Roger Michel est un homme de terrain avec une riche expérience pratique. Il viendra nous parler de son parcours, de son projet au Mali, de régénération des sols, et surtout du développement de techniques agro-pastorales ayant pour but de permettre aux populations locales d’accéder à une autonomie financière et alimentaire. Pour cela, il a mis au point une technique innovante de culture. Un grand homme riche de générosité et de savoir, qu’il se réjouit de partager.

15h30 | Cédric Chezeaux, agriculteur et éleveur à la Ferme de l’Arc-en-Ciel (Juriens)

Lors de la reprise du domaine familial, Cédric Cheseaux s’est engagé pour une approche respectueuse de la nature. Fort de ses réflexions et s’appuyant sur un noyau familial solide, il développe l’écoulement de sa production en vente directe et favorise les réseaux locaux. C’est un récit de vie que Cédric viendra raconter, écrit autant par ses réflexions que par son labeur quotidien.

 

En continu

La Librairie de Poche

Assortiment d’ouvrages en lien avec la thématique.

Projection de films

« L’effet papillon », Nos amis sauvages, avec Julien Perrot, 2021, 27 min.

« L’homme qui plantait des arbres » de Frédéric Back, 1987, 30 min. (d’après le roman de Jean Giono)

« Ceux qui nous nourrissent », de Cesare Maglioni et Eline Müller produit par Bio Vaud et l’Association Pissenlit, 2016, 35 min.

 

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